亚洲人被打褶的红色蘑菇(锦紫苏)。
中国科学院昆明植物研究所提供致命的鹅膏菌(白色罗马雨伞)。
可以食用细菌的季节也是野生中毒的高发期。
其中,有许多野生细菌看似“无害”,但通常是最内的。
这些野生细菌是什么?
如何区分
在这方面,中国科学院昆明植物研究所的研究员杨祖良说,云南最常见的三种野生有毒细菌是最有可能被误食的,我特别记得。每个人都必须意识到这一点!
“在云南,有三种高毒性野生细菌与食物中毒有关。它们是致命的鹅膏菌,黄色覆盖的鹅膏菌和次要红色真菌。白色条纹面食红色和黄色鹅膏菌,黑色和红色真菌(也称为黑色褶)在外观上非常相似,如果不注意,可能会导致误食。
“杨祖郎说,野生细菌的通用措词无法准确地区分有毒和死亡。例如,致命的鹅膏菌或食用白长臂猿被称为“白贼”。。可以食用的打褶的黑蘑菇被称为“木炭”。
这些无助于人们认同自己。
不仅不可靠,而且由于真菌的出现很难区分有毒和无毒。
最重要的是,黄色口径木耳和食用红色木耳的外观相似。在野生鹅膏菌中,食用琼脂具有小褶皱,空心茎和茎基球状的特征,与具有小褶皱,固体茎和球状的高毒性鹅膏菌略有不同。茎基;对于碳细菌,南瓜和脾脏在受伤后会变红,但是建议不要在10分钟后将受伤部位从红色变为黑色。
杨竹良特别强调,没有简单的方法可以准确地区分有毒和无毒野生细菌。许多人每年食用有毒野生细菌的原因是因为他们过多地依赖于自己的识别和经验方法,却忽略了野生环境给气候环境带来的差异和变化以及其他因素是的。
(《昆明日报》记者姜卓成)记住有效预防细菌成瘾的两个重要金标准。●不要吃野菌“戴头帽”,“腰裙”,“脚鞋”,毒药;不要购买“公路产品”
