恢复市场繁荣昌盛，但越来越多的人进入主题餐厅，越来越多的人参与投资和恢复业务。但是，由于多种原因，仍有许多餐馆被从“河流和湖泊”中撤出。
除了激烈的市场竞争之外，在分析原因后，食品品牌M Mom顾问认为，这些餐馆失败的主要原因不是获得技能或失败。
M Mom的菜肴用于列出“缺气”的各种食物和饮料。吃晚饭的朋友可以看到餐厅是否卡在这些“餐厅”中。
第一：品牌粗糙。
许多餐厅刚刚开始大量业务，但是随着类似餐厅的出现，业务逐渐变得无聊。
M Mom Food品牌顾问认为，这种情况的一个重要原因是品牌建立困难并且没有明显差异。
第二：不允许定位。
许多餐馆不知道其客户群是针对社区用户，白领用户还是商业圈用户。
这种餐厅在市场研究中效果不佳，损失是正常的。
第三：用户体验不好。
85岁和90岁之后的群体已成为主要消费者，因此一些食品和饮料所有者不了解消费者需求的变化，也没有与此类用户联系。的这是一种装饰，烹饪设计或必不可少的体验。
食品品牌M Mom的顾问认为，这种“疾病”绝对是这个用户体验时代的终结。
第四类：重均质化。
餐饮业中同质化和风化的严重性，火锅店的诞生通常意味着一群火锅店即将诞生。
这是中国食品和饮料市场的普遍现象，是一个必须解决的问题。因此，许多高级餐厅老板都采用了品牌策略。
第五类：成本控制不严格。
所有餐厅的最终目标都是赚钱，但是不同的餐厅以不同的方式和渠道来赚钱。
但是，成本管理是餐厅管理的重中之重，M Mom的食品品牌顾问认为，如果无法严格控制餐厅成本，则收益系统的质量不高。
当今的消费市场已经更新，餐饮业对新一代的消费者有更大的需求。
M Mom Food品牌顾问认为，M Mom Food成功的关键在于能够应对不断变化的消费者需求。他指出，这是将来进餐所需的质量。